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Sotto
Trattoria con
enoteca
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per gruppi
Per gli amanti
dei locali di atmosfera sotto la luna ,Fabrizio in
sala e Paolo in cucina, vi aspettano nel cuore del borgo Santa Rita, per 
farvi gustare
prelibatezze culinarie accompagnate da eccelsi vini della nostra regione.
Proponendovi
gustosi piatti della cucina tipica piemontese come il Bollito
misto piemontese accompagnato dal tipico bagnetto verde e dalla salsa rossa
piemontese, la Bagna caoda accompagnata con verdure cotte e crude tra
cui cardi gobbi, topinambour, rapanelli, finocchi, barbabietola, peperone
rosso di Carmagnola , il Fricandò con polenta, il
Carpaccio di vitello con scaglie di Castelmagno
, le Acciughe e Lingua al verde, il Lardo al rosmarino, il Caponet con
fonduta di taleggio e molti altri gustosi piatti rigorosamente fatti
in casa.
Il tutto e' accompagnato da una scrupolosa selezione di vini
piemontesi e nazionali come la Barbera superiore, il
Dolcetto d' Alba, il Nebbiolo, il Barbaresco, il
Grignolino, l’Arneis, il Prosecco di Valdobbiadene e molti altri vini selezionati da cantine
sociali e piccoli produttori.
Il ristorante
è basato sull’idea di non scendere a compromessi rispettando la
qualità ed il prezzo, tutti i prodotti
proposti sono rigorosamente fatti
in casa con materie prime, nel limite del possibile,a km zero, di stagione e non pre-lavorate.
Il nostro intento è offrire piatti sempre freschi,
salubri , completamente rintracciabili, mantenendo i prezzi bassi e stabili nel
tempo.
Venite numerosi
e troverete un ambiente caldo e da trattoria piemontese di altri tempi.
Nel periodo estivo siamo dotati di aria
condizionata per le giornate piu' calde e
di vetrine totalmente apribili per le
giornate più' fresche.
La trattoria e' segnalata da: Critiche Golose di Giovanni Massobrio, Guida alle Trattorie di Slow Food, Torino to night, trip advisor ,paginegialle.it,due
spaghi e nel sito dei Rotary Club.
Sotto
Trattoria con Enoteca
Via Caprera 54A 10136 Torino
Telefono 0113293415
Apertura da Lunedi a
Sabato dalle ore 19 alle 23
Email: trattoria@sottolaluna.it
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